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只有当各个冲煮细节都近于完美时,一杯好喝的手冲咖啡方才慢慢显现。它表现为风味纯粹、干净、层次分明,咖啡豆本身的味道被最大限度地还原与呈现。
手冲咖啡的魅力,涵盖于咖啡师优雅而娴熟的手法之中,也隐现于他们的匠心精神之下。
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